概要: 難しい技術がなくても、いつもの食材と少しの盛り付けの工夫で、カフェのようなお洒落なワンプレートや美味しいスイーツを作るコツを紹介します。
1. カフェ風に見せる3つの盛り付けの魔法
同じ料理でも、盛り付けを少し工夫するだけで驚くほど美味しそうに見えます。
- 大きめのお皿に余白を残して盛り付ける（ワンプレートにサラダ・ご飯・メインを並べる）
- 彩り（赤・黄・緑）を意識する（ミニトマト、卵、レタスやパセリを添える）
- 木のトレーやコースターを使う（温かみのあるカフェの雰囲気が出ます）
概要: 難しい技術がなくても、いつもの食材と少しの盛り付けの工夫で、カフェのようなお洒落なワンプレートや美味しいスイーツを作るコツを紹介します。
同じ料理でも、盛り付けを少し工夫するだけで驚くほど美味しそうに見えます。